Potrebujeme:
800 g zemiakov
1 ČL soli
50 g krupice
50 g škrobovej múčky
100 g hrubej múky
1 vajce
rozpustené slovenské maslo
práškový cukor
jahody
mätové lístky
Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke. Necháme ich vychladnúť, ošúpeme ich a nastrúhame na jemnom strúhadle. Primiešame hrubú múku, detskú krupicu, škrobovú múčku, nadrobno nasekané mätové lístky, soľ a vajce. Vypracujeme cesto. Z cesta vytvarujeme valec, z ktorého odkrajujeme kusy široké približne 1 cm. Umyté jahody zapracujeme do cesta, vytvarujeme guľôčky. Varíme v osolenej vriacej vode, kým guľôčky nevyplávajú na povrch. Polejeme rozpusteným slovenským maslom.