Na cesto potrebujeme:
500 g polohrubej múky
1 ks droždia
30 g kryštálového cukru
Štipka soli
1 pohár lekváru
Na posypanie potrebujeme:
práškový cukor
kakao
maslo
Podporujte slovenských farmárov a mliekarov, kupujte výrobky s SK oválom.
Postup:
Pripravíme si kvások z teplého mlieka, kryštálového cukru a droždia. Následne si do kvásku pridáme múku, štipku soli a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme vykysnúť na teplom mieste približne hodinu. Vypracované cesto si rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a pokrájame ho na rovnomerné štvorčeky. Na takto nakrájané cesto na štvorčeky natrieme lekvár, približne lyžička na každý štvorček. Štvorčeky si zabalíme tak, že z nich vzniknú buchty. Pripravené buchty necháme prikryté, aby nám trošku podkysli. Buchty paríme asi 10 minút. Hotové buchty polejeme rozpusteným maslom a posypeme cukrom zmiešaným s kakaom.
