Potrebujeme:
1 hrnček ryže
1 ks cibule
300 g mrazeného hrášku
1 l vývaru
100 ml bieleho vína
Olej
Štipka soli
Mätové lístky
Podporujte slovenských farmárov a mliekarov, kupujte výrobky s SK oválom.
Postup:
Cibuľku si pokrájame a orestujeme na oleji. Pridáme ryžu, ktorú krátko orestujeme a podlejeme bielym vínom. Následne prilejeme trochou vývaru, ktorý prilievame po dúškach počas celého varenia, kým nám ryža nezmäkne. Hrášok si uvaríme, pár necháme v celosti a zbytok rozmixujeme. Po dovarení hrášok primiešame, pridáme zmäknuté maslo a zamiešame. Nakoniec pridáme mätové lístky a podávame.
