3 dl slovenského mlieka s SK Oválom 

2 dl vody 

1 dl oleja 

200 g hladkej múky 

2 vajcia 

Štipku soli 

400 g šampiňónov 

2 cibule 

1 strúčik cesnaku 

Čierne korenie podľa chuti 

150 g nastrúhaného tvrdého slovenského syra s SK Oválom 

250 ml kyslej slovenskej smotany s SK Oválom 

Suroviny na palacinkové cesto zmiešame a pripravíme si z neho na oleji samotné palacinky. Na opečenie každej palacinky nám tak stačí pár kvapiek oleja. Cibuľu a šampiňóny nakrájame na malé kúsky spolu s pretlačeným cesnakom a čiernym korením necháme podusiť na panvici. Keď je šampiňónová zmes podusená, pridáme pažítku posekanú nadrobno a panvicu odstavíme zo sporáka. Pridáme kyslú smotanu, zamiešame a necháme chvíľočku odležať, aby sa nám v zmesi krásne premiešali chute. Syr si nastrúhame nadrobno. Na každú palacinku pridáme časť z nastrúhaného syra a naň časť šampiňónovej zmesi. Palacinky zrolujeme a môžeme podávať.