slovenský syr encián 

rozmarín 

1 PL oleja 

šťavu z citróna 

vlašské orechy 

soľ 

Postup: 

Pripravíme si štvorec z alobalu alebo papiera na pečenie, aby sme doňho mohli zabaliť celý syr. Štvorec potrieme olejom a položíme naň syr. Syr okoreníme a osolíme podľa chuti, dôkladne ho zabalíme, položíme na plech a pečieme 10 minút pri teplote 200 °C. Syr vyberieme z papiera, vrchnú stranu jemne narežeme, posypeme vlašskými orechmi, jemne pokvapkáme citrónovou šťavou a servírujeme ozdobený rozmarínom.