Potrebujeme:
4 veľké zemiaky
100 g miešanej bryndze
50 g slovenského masla
100 ml slovenskej kyslej smotany
cesnak
soľ
bylinky podľa chuti
Postup:
Zemiaky umyjeme, osušíme, uložíme na plech a osolíme. Pečieme pri teplote 200°C 20 minút z jednej strany, potom zemiaky otočíme a pečieme z druhej strany ďalších 15 minút. Opečené zemiaky narežeme na vrchnej strane a jemne ich rozhrabeme vidličkou. Potom zmiešame bryndzu s maslom a kyslou smotanou a plníme každý zemiak. Takto plnené zemiaky uložíme naspäť na plech a dáme ich ešte na 5 minút do rúry, aby sa chute prepojili. Môžeme podávať ako hlavný chod alebo aj ako prílohu k mäsu.
