Potrebujeme:
1 kg kuracích krídeliek
50 ml medu
25 ml sójovej omáčky
1 PL olivového oleja
1 PL kečupu
3 strúčiky cesnaku
korenie na pečené kura
250 g kyslej smotany
soľ
Postup:
Na marinádu zmiešame med, sójovú omáčku, jeden strúčik cesnaku, olej, korenie na pečené kura a kečup. Zmes vylejeme na umyté a osušené krídelká a necháme marinovať minimálne 3 hodiny, ideálne celú noc v chladničke. Potom pečieme odokryté na cca hodinu na 190 °C, kým skaramelizujú. Počas pečenia kontrolujeme krídelká a odlievame z nich vodu, ktorá sa z nich vypečie. Podávame so smotanou zmiešanou s pretlačenými dvoma strúčikmi cesnaku a štipkou soli.
