Potrebujeme:
1,5 kg zemiakov
125 g bryndze
1 ČL soli
1 Pl oleja
120 g slaniny
Podporujte slovenských farmárov a mliekarov, kupujte výrobky s SK oválom.
Postup:
Zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska. Preložíme ich do misy, osolíme, pridáme olej a poriadne premiešame. V druhej miske vymiešame smotanu na šľahanie s bryndzou. Zapekaciu misu vymastíme maslom a poukladáme zemiaky. Zemiaky prelejeme smotanovo-bryndzovou zmesou, posypeme slaninkou nakrájanou na kocky. Zakryjeme alobalom a pečieme 30 minút pri teplote 180 stupňov. Po 30 minútach odokryjeme a necháme dopiecť do zlatista.
