Potrebujeme:
500 g zemiakov
75 g hladkej múky
1 vajce
soľ
slovenskú kyslú smotanu
pažítku
Postup:
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a prelisujeme. Pridáme múku, vajce a soľ. Rukami vymiesime cesto. Vytvarujeme knedličky, ktoré varíme v osolenej vriacej vode približne 20 minút. Knedličky podávame so slovenskou kyslou smotanou a nadrobno nasekanou pažítkou.
