Potrebujeme:
200 g slovenského masla
5 vajec
300 g práškového cukru
300 g polohrubej múky
100 ml slovenského mlieka
1 balenie kypriaceho prášku
čerešne
cukor na poprášenie
Postup:
Slovenské maslo necháme zmäknúť. Bielky oddelíme od žĺtkov. Z bielkov vymiešame tuhý sneh. Zmäknuté slovenské maslo vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme sneh, preosiatu múku a kypriaci prášok. Na záver primiešame žĺtky a mlieko. Na plech (vystlaný papierom na pečenie) vylejeme cesto, na ktoré rovnomerne poukladáme umyté a odkôstkované čerešne. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 až 25 minút. Hotovú bublaninu necháme trošku vychladnúť a poprášime cukrom.
