250 g kryštálového cukru 

1 balenie vanilkového cukru 

4 vajcia 

5 PL slovenského mlieka 

1 PL rumu alebo rumovej esencie 

350 g polohrubej múky 

1 balenie kypriaceho prášku 

citrónovú šťavu 

200 g mletého maku 

150 g práškového cukru 

1 balenie vanilkového cukru 

200 ml slovenského mlieka 

1 ČL škorice 

1 balenie vanilkového pudingu v prášku 

práškový cukor 

Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Do zmesi pridávame olej, slovenské mlieko, rum, citrónovú šťavu a múku s kypriacim práškom. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Vyšľahaný sneh primiešame do cesta. Do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy dáme polovicu cesta. Pripravíme si makovú plnku tak, že slovenské mlieko zohrejeme s cukrom a vanilkovým cukrom. V miske premiešame mak s pudingovým práškom a rumom. Prilejeme horúce slovenské mlieko, premiešame a necháme vychladnúť. Do cesta nalejeme makovú plnku, na ktorú rovnomerne nalejeme zvyšné cesto. Prikryjeme alobalom. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C približne 40 až 60 minút. Vychladnutú bábovku posypeme práškovým cukrom.