2 hrnčeky hladkej múky 

 1/2 hrnčeka celozrnnej múky 

 2 ČL prášku do pečiva 

1 ČL sódy bikarbóny 

1 a 1/2 ČL škorice

4 vajcia 

1/2 hrnčeka hnedého cukru 

1/4 hrnčeka medu 

1dcl oleja 

50g rozpusteného slovenského masla s SK Oválom 

1/2 hrnčeka jablkovej výživy 

300g nastrúhanej mrkvi (3 hrnčeky) 

1/2 hrnčeka vlašských orechov 

1/2 hrnčeka hrozienok 

Na plnku: 

 200g smotanovú nátierku 

250g mascarpone 

100g slovenskej kyslej smotany s SK Oválom 

150g slovenskej šľahačkovej smotany s SK Oválom 

2 PL práškového cukru 

1 vanilkový cukor 

1 pomaranč na pokvapkanie korpusov 

Postup: 

Vo väčšej miske zmiešame múku, škoricu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu V druhej miske vyšľaháme vajcia s cukrom a medom, pridáme olej, rozpustené maslo a jablkovú výživu. Obsahy oboch misiek dáme dokopy a premiešame. Do cesta pridáme nastrúhanú mrkvu, oriešky a hrozienka. Pečieme vo vymastenej tortovej forme v rúre vyhriatej na 175C približne 45-60 minút. Kým sa torta pečie, pripravíme si plnku. A to tak, že všetky ingrediencie spolu vymiešame na hladký krém. Tento krém pred plnením torty necháme odpočívať v chladničke, aby stuhol. Upečenú tortu necháme úplne vychladnúť, prerežeme ju na dva pláty a naplníme krémom. Krém použijeme aj na okraje a vrch torty ktorý môžeme ozdobiť orieškami.