Potrebujeme:
4 celé vajíčka
100 g kryštálového cukru
2 balíčky vanilkového cukru
350 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
350 g slovenskej kyslej smotany
200 ml oleja
700 g višní
Postup:
Žĺtka vyšľaháme s cukrom. Pridáme smotanu, múku spolu s práškom do pečiva, vanilkový cukor a olej. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý opatrne zamiešame do cesta. Cesto potom rovnomerne vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu. Naň uložíme umyté a osušené vykôstkované višne.
Vložíme do vyhriatej rúry, kde pečieme pri teplote 180°C 30 minút. Pri servírovaní môžeme ešte posypať práškovým cukrom.
