Potrebujeme:
¼ hrnčeka hladkej múky
štipku soli
1 balenie kypriaceho prášku
2 KL cukru
1/3 hrnčeka slovenského strúhaného syra
60 g masla
1 cibuľu
150 g slaniny
2 vajcia
¾ hrnčeka slovenského mlieka
pažítku
Postup:
Rúru predhrejeme na 220 °C. Plech na muffiny vymastíme. V miske zmiešame múku, soľ, kypriaci prášok, cukor a časť syra. Na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Spenenú cibuľu vmiešame do sypkej zmesi, pridáme vajcia, mlieko, nakrájanú slaninku a dôkladne premiešame. Plech na muffiny naplníme cestom, posypeme zvyšným syrom. Pečieme dozlatista približne 10 minút. Posypeme pažítkou.
