Potrebujeme:
1 veľkú cibuľu
2 veľké paradajky
3 strúčiky cesnaku
500 g baby kukuričiek
2 veľké mrkvy
200 g zelených fazuliek
2 hrste hrášku
50 g slovenského masla
1 ČL mletej červenej papriky
½ ČL kurkumy
štipku čierneho korenia
štipku muškátového orieška
1 ČL celej rasce
½ PL kryštálového cukru
soľ
Postup:
Očistenú cibuľu, cesnak a umyté paradajky rozmixujeme na kašu. Maslo roztopíme v hrnci, pridáme doň rascu a speníme. Potom pridáme rozmixovanú zmes a chvíľu povaríme. Primiešame kurkumu, červenú papriku, čierne korenie, muškátový oriešok, cukor, soľ a horúcu vodu podľa potreby. Pridáme pokrájanú mrkvu, zelené fazuľky, hrášok, zliate kukuričky a varíme do zmäknutia.
Podávame napríklad s chrumkavými hriankami.
