Potrebujeme:
500 g lístkového cesta
70 g zlatého klasu
100 g kryštálového cukru
500 ml slovenského mlieka
1 žĺtok
práškový cukor na posypanie
100 g slovenského masla
čerstvé jahody
Postup:
Lístkové cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske do hrúbky približne 4 mm. Nakrájame
ho na štvorce v rozmere 7 krát 7 cm, ktoré upečieme do zlatista v rúre
predhriatej na 180 °C. Po dopečení necháme vychladnúť. Cukor rozmiešame v 400
ml slovenského mlieka a privedieme k varu. Do zvyšného mlieka zašľaháme žĺtok a
zlatý klas. Zmes vlejeme do vriaceho mlieka a uvaríme hustý krém. Krém necháme
vychladnúť. Do vychladnutého krému zamiešame zmäknuté slovenské maslo.
Vychladnuté upečené cesto potrieme pudingovým krémom a pokryjeme ďalším
štvorčekom cesta. Trochu krému môžeme dať aj na vrch. Posypeme práškovým
cukrom. Podávame s čerstvými jahodami.
